2007年 03月 26日 ( 1 )

春を頂く

もう~腹のなか (*^。^*)
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  ポカポカ暖かくなって来ました。あ~~いいお天気! どこか行きたいなぁ~~~。
  そこへ・・・お友達が持って来てくれました。なんと「土筆」です。
  「一杯あったんよ!採るのが楽しいのよね!ちょっとあげる」と言って新聞紙の上へパサり
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  毎年採りに行ったなぁ~~! この2~3年行ってない。幸いな事にこうして春を運んで
  呉れる友がいて、年に何回かは食べることが出来る。さて・・・仕事が増えたぞ!
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  仕事をしながら・・・お客さんと喋りながら・・・こ一時間ほどで袴を取った。指が黒くなった。
  今日の土筆は太くて短くて「つくしの貴族・家柄の良い子」達だった。とり安かった?
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  浸していた水を捨てる時、底に溜まったエメラルド色の水を暫く眺めていた。どうして
  自然界のものって芸術的なシゴトをしてくれるんだろう~**
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  おいしい~~のよね^^ サクサク口の中での歯ごたえ! 春だぁ~~~。
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  もっと沢山有った時、皆には分けたげるね^^;; 今は写真で、目で食べてくださいな!(^^)!
  土筆って出来上がりが余り美しくないなぁ。でも食感はすぐれもんよ^^
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  アッ!つくしをらっきょう酢に漬けるとシャッキリ感最高のおつまみになります。
  卵とじも良いけど小瓶に漬けて年間味わえますよ。試してみてね^^
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by kazumi1713 | 2007-03-26 09:35